Yerli Tahin

Yerli tahin; susamın öğütülmesiyle elde edilen, yoğun kıvamlı ve karakteristik aromalı geleneksel bir üründür. Sağlıklı yağlar, bitkisel protein, lif ve çeşitli mineraller içerir; kahvaltılarda, ara öğünlerde veya tariflerde ölçülü şekilde kullanılabilir.

Faydaları

Sağlıklı yağ içeriği

• Tekli ve çoklu doymamış yağ asitleri içerir.
• Doymuş yağ oranı yüksek sürülebilir ürünlere alternatif olarak dengeli beslenme içerisinde tercih edilebilir.

Bitkisel protein desteği

• Bitkisel protein içeriği sayesinde ara öğünlerin daha dengeli olmasına yardımcı olabilir.
• Yoğurt, kefir, meyve veya tam tahıllı ekmekle birlikte tüketildiğinde daha doyurucu bir seçenek oluşturabilir.

Tokluk hissi

• Yağ, protein ve lif içeriği sayesinde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir.
• Kahvaltı ve ara öğünlerde ölçülü tüketim için uygundur.

Mineral içeriği

• Kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir ve manganez gibi mineraller içerir.
• Dengeli ve çeşitli beslenmenin parçası olarak günlük beslenme düzenine eklenebilir.

Mutfakta kullanım kolaylığı

• Kahvaltılarda, yoğurtlu tariflerde, soslarda ve ev yapımı atıştırmalıklarda kullanılabilir.
• Pekmez, bal, meyve, yulaf veya tam tahıllı ekmekle birlikte tüketilebilir.

Günlük kullanım miktarı

• Günlük 1–2 tatlı kaşığı tahin, kişisel beslenme düzenine göre uygun bir kullanım miktarı olabilir.
• Daha yoğun enerji ihtiyacı olan kişilerde porsiyon miktarı beslenme planına göre artırılabilir.
• Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.

En sağlıklı tüketim şekli

Doğal ve dengeli kullanım

• İlave şeker içermeden
• Kahvaltıda tam tahıllı ekmek üzerinde
• Yoğurt, kefir veya yulafla birlikte
• Meyve dilimleriyle ara öğün olarak
• Salata sosu ve ev yapımı tariflerde ölçülü miktarda

Dikkat edilmesi gerekenler

• Susam alerjisi olan kişiler ürünü tüketmemelidir.
• Kalorisi yüksektir; porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir.
• Üzerinde yağ ayrışması oluşabilir; bu doğal bir durumdur. Tüketmeden önce temiz bir kaşıkla karıştırınız.
• Şeker, bal veya pekmez ile birlikte tüketildiğinde toplam şeker ve kalori miktarı artabilir.
• Ürünü serin, kuru ve güneş almayan bir yerde; ambalajı kapalı şekilde muhafaza ediniz.

• YUKARIDAKİ TÜM BİLGİLERİ OKUDUKTAN SONRA, KİŞİSEL SAĞLIK DURUMUNUZA UYGUN KULLANIM MİKTARINI BELİRLEMEK İÇİN DOKTORUNUZA VEYA BESLENME UZMANINIZA DANIŞINIZ.